新生活応援メニュー！豚肉とニラの疲労回復炒め
494kcal
総エネルギー量
約510円
費用目安（1人分）
春は新しい環境に移ったり、仕事内容が変わったりと環境の変化で日々疲れてしまいますよね。疲れがたまってきたら、食品の力をもらって疲労回復しましょう！豚肉には疲労を回復してくれると言われるビタミンB1がたっぷり含まれておりますよ。ニラにはビタミンB1の吸収を助けるアリシンが含まれており、バッチリの組み合わせですよ☆ニラの香りが食欲もそそりますね♪
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 494kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 30.3g | 葉酸 | 270μg |
| 脂質 | 14.6g | ビタミンC | 117mg |
| 炭水化物 | 71.6g | コレステロール | 60mg |
| カルシウム | 262mg | 食物繊維総量 | 15.9g |
| 鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.84mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
少しコッテリしたお食事の時には、大根おろしを一緒に召し上がるのがおススメ！大根おろしには消化酵素が含まれておりますので、食事の消化を助けてくれますよ。今回は、トマトと組み合わせてみました♪トマトとお酢と組み合わせることで、お口もサッパリと箸休めにもなります。シンプルなお肉や魚のソテーの添えにすると、見た目も華やかにソースとしても楽しめそうです♪
このレシピの作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。